中国烧饼入选世界最好吃面包榜单当地时间2月19日,美国有线电视新闻网(CNN)刊发一篇题为《世界最好吃的50种面包》的文章,中国烧饼(Shaobing)位列其中。对于中国烧饼,文章介绍道,烧饼带有芝麻籽的外皮之下,是有着丰富小麦风味的多层柔软结构。专业的烧饼师傅可以将面团旋转、拍打得如此之薄,以至于成品有18层或更多层。中国北方的扁平烧饼可以加入甜或咸的馅料,从黑芝麻酱到烟熏肉或者是胡椒。除了中国烧饼,“世界最好吃的50种面包”还包括阿富汗的波拉尼、澳大利亚丹波面包、巴西奶酪面包、中国香港排包、日本咖喱面包等。 来源:
世界最好吃面包榜单中国烧饼上榜
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