日前,在澳门举行的澳门云南同乡会成立十周年庆祝典礼上,禄劝美食周正式启动。此次美食周,禄劝撒坝洞藏火腿被摆上澳门餐桌,实现首次出口。出口的撒坝火腿在原料环节严格选用当地撒坝猪腿,在加工时摒弃市面上火腿腌制需要多次放盐的工序,仅使用井盐进行腌制,随后在温度、湿度恒定的溶洞中风干,形成独特的火腿风味。(昆明市委宣传部) 来源:
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关于开展“书香大理·咖啡之城”——我在大理喝咖啡主题活动短视频创作大赛的公告
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