吃花食野 品民俗赶春集——美好生活在云南

惊蛰过后，澜沧江两边的大白花开满了山野。适逢周天，在澜沧拉祜族自治县的快乐拉祜小镇，四里八乡的人们汇聚在800多米长的澜沧街赶一场春天的大集。

汇聚民族美食的澜沧街

南朗河

芭蕉花、染饭花、树头花、石斛花……群山之中争春的花儿在市场里依然鲜活地竞相“开放”。牛油果、咖啡、野蜂蜜、麻疙瘩叶、水芹菜、干菠······澜沧街积聚了孟连、西盟、勐海、景洪等周边县市的特产，市集热闹盛大又极具原生态气息和民族特色。

大白花制作的花饼

澜沧江两岸的大白花

澜沧县聚集了拉祜族、佤族、哈尼族，傣族，彝族，布朗族等多个少数民族，每个周六下午人们陆续带着自家新鲜的农副产品开始摆摊。酸甜的傣族烤鱼，热辣的拉祜族垛椒、软糯的佤族鸡肉稀饭······从黑夜到白天，6条不同特色的街道，极具性价比的特色美食，让这个大集成为云南少数民族饮食“博物馆”。

傣族美食酸牛皮

萝卜花

滑糯的佤族鸡肉烂饭

染饭花

南朗河畔，黄花风铃木树下，市集里有城里难得一见的山茅野菜，质朴而浪漫的笑容，民族服饰和游人在这里交融，赶一个春天的大集，在逛吃逛吃间体验美好生活在云南。

当地著名咸菜豆豉

芭蕉花煮或者炒腊肉是滇西南的特色名菜

从四面八方来赶集的各族同胞

房前屋后的野菜让城里人垂涎

民族美食干板菜

黄花风铃木下的集市

各个山头的山茅野菜

可食用可观赏的石斛

新一季的野生蜂蜜

（编辑：王佛保） 来源：