西兰花是一种舶来蔬菜,从默默无闻到在中国的餐桌新宠。美国《科学》杂志发表哈佛医学院的一项新研究称:找到了十字花科蔬菜中吲哚-3-甲醇抑制癌症发展的相关通路。西兰花,是十字花科的代表蔬菜。《生命时报》采访专家,细数西兰花为健康做出的贡献。(生命时报) 来源:
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科学教育正朝着“为创新而学”转向
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